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Tatawa的愿景及使命

作为一间获奖无数及国际认证的品牌公司,Tatawa的愿景是能够成为一间独特又创新的饼干品牌,同时也能够被全世界认可及认证。此外,Tatawa的使命是能够制作出男女老少都喜爱的饼干口味,同时也打造出人人都会给予信赖的饼干品牌。

关于Tatawa Industries

老先生的父亲随着婆婆飘洋过海到马来亚,刚好遇上了当时日本入侵马来亚(黑暗时期)。外地移民被限制在固定的范围里面活动,因此他们没办法寻找工作,生活极为困苦。一直到了和平时期,老先生的父亲以及大约十位朋友开始寻思要从事些什么工作。当中有几位朋友就提议了要从事“做饼”这个行业。可是怎么办呢?当时老先生的父亲和他的朋友们对做饼干根本毫无概念。做饼干是一门手艺,对于做饼干一窍不通的人是不可能达成的,最后他们决定请教饼干老师。在柔佛麻玻四马路的巴刹里,当时是有一位烘焙华人饼干(汉饼)的老师傅。于是,老先生的父亲和朋友们就在当地租了一间店铺,并且把这位烘焙老师傅也请过来,就这样开始了饼干的事业。一开始他们非常辛苦,每一个环节与细节都必须用劳力按部就班才能完成每一块饼干。从馅料、饼皮、烘焙到销售都必须亲力亲为。他们为了学习不一样的“汉饼”,也开始请不同的师傅来给与指导,以便生产更多不同选择的饼干。慢慢的,从开始的门市销售,到后来的买了一辆货车批发到各村镇里的咖啡店。

饼干店发迹

80年代初,当时政府正积极开发荒地来发展国家经济和工业,因此引进了非常大批的劳工。这些劳工每个月都会把薪水的80%寄回家乡给父母和亲人,这些劳工开始会到店里采购面包、饼干等粮食。从那时候,门市生意开始变得越来越好,也开始聘请更多的员工来提高生产量。90年代, 公司慢慢壮大,开始向外发展。黄先生和他的兄弟也意识到制作饼干的技术和产品需要投入大量的研发和学习。因此公司决定向外学习,去到台湾学习更专业的技术和各类不同“汉饼”的制造技巧。

传承与创新

在1992年引进了国外新颖的烘焙器材,他们创建了Tatawa这个品牌,成为了全马第一家引进及使用包馅烘焙技术来制作包陷曲奇饼干的饼家,这也让TATAWA从传统走向国际。

荣誉奖及成就

Achievements

Honourable Awards

AWARDS  2019 -   Golden Eagle Award 2019 – Excellent Eagle

AWARDS  2018 -   Sin Chew Business Excellence Awards 2018 – Manufacturing Excellence Awards
AWARDS  
2018 -   Golden Eagle Award 2018 – Excellent Eagle
AWARDS  
2017 -   iTQi Superior Taste Award 2017 – Collagen Cranberry Moon Cake
AWARDS  
2017 -   Golden Eagle Award 2017 – Excellent Eagle
AWARDS  
2016 -   Golden Eagle Award 2016 – Excellent Eagle
AWARDS  
2015 -   Anugerah Majikan Terbaik Tahun 2015 – KWSP Cawangan Muar
AWARDS  
2015 -   Golden Eagle Award 2015 – Excellent Eagle
AWARDS  
2014 -   Golden Eagle Award 2014 – Excellent Eagle
AWARDS  
2013 -   Golden Eagle Award 2013 – Excellent Eagle
AWARDS  
2008 -   Golden Bull Award Year 2004,2008
AWARDS  
2004 -   Anugerah Kecemerlangan Industri 2004 
                             (Export Excellent Award 2004)

AWARDS  
2001 -   Enterprise 50 Award Year 2001,2004   
AWARDS  
2002 -   Monde Selection Awards :
                             (1)Cheese & Wheat – Cheese Cookies – A Silver Medal
                             (2)Fruit Jam Cookies – Fruities Blueberry – A Silver Medal

AWARDS  
2001 -   Monde Selection Awards :
                             (1)Malaysia Delight – Pineapple Cookies – A Grand Gold Medal
                             (2)Chip Plus – Raisin & Choco-Chips Cookies – A Gold Medal

AWARDS  
2001 -   26th International Award for the Best Trade Name  – “TATAWA”
                             (Awarded by the Trade Leaders’ Club which exists in 115 countries)